Lo sviluppo sociale degli ultimi decenni ha trasformato in modo progressivo il concetto di alimentazione da bisogno primario a valore più complesso e legato ad aspetti etici, sociali, culturali 

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“Abbiamo presentato il nostro primo bilancio di sostenibilità. Lo abbiamo fatto ora, perché pensiamo che mai come in questo momento di incertezza globale sia necessario e importante esporsi per dare 

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